Pujanza Blanco
| Bodega | |
|---|---|
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Denominación | Si |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo de Uva | Viura |
| Crianza | 5 Meses |
VI N I F I C A C I Ó N: maceración en frío y prensado suave. Fermentación alcohólica a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de 500 ml. Sin fermentación maloláctica.
C R I A N Z A: 5 meses en barricas de roble francés de 500 L y depósitos de acero inoxidable. Suave trabajo de lías.
A S P E CT O: amarillo limón, pálido, limpio.
N A R I Z: muy aromático y expresivo, presenta notas de limón, pomelo, manzana, flores blancas y aromas de piedras húmedas. También delicados toques de brioche.
B O C A: en boca es vivo, fresco, con un toque cremoso y bien equilibrado. Presenta sútil mineralidad calcárea, notas cítricas y flores silvestres. Final muy sabroso con ligera salinidad, lo que hace de él un vino muy versátil y gastronómico.
T E M P E R A T U R A D E S E R V I C I O : entre 8 y 10 ºC.
M A R I D A J E: Ensaladas, pescados blancos y arroces.